A Cia do Bife foi formada em 2015, com a reunião do premiado ator Chico Carvalho e dosatores André Hendges, Ana Junqueira, ,Daniela Theller e Sarah Moreira, cujas trajetórias artísticasestão ligadas a trabalhos com grupo e artistas como Gabriel Villela, Neyde Veneziano, Marcio Aurélio,Marcelo Lazarato, Celso Frateschi,, Ron Daniels e Fraternal Cia. de Arte e Malas-Artes, entre outros.. Até o momento, a peça de inauguração da Cia do Bife, “Pequena Ladainha Anti-Dramática para o episódio da Fuga do Leão do Circo e outros boatospouco ou quase nada interessantes...” contemplada pelo Edital ProAc Montagem Inédita, já realizou mais de 70 apresentações pelo estado de São Paulo. Em setembro de 2018, a companhia estreou no SescPompeia o segundo espetáculo da trilogia, “Pequena ladainha anti–dramática para a reunião deemergência dos catedráticos da instituição feitosa bulhões a excelência do ensino em mais decinco décadas de funcionamento”  que foi indicado ao prêmio “Aplauso Brasil” como Melhor Espetáculo de Grupo em 2018. Em 2019/2020 o grupo realizará a estreia de seu terceiro espetáculo “PETIT COMITÊ, pequeno ato inquisitório”, de Chico Carvalho, com o diretor convidado  Marcelo Lazzaratto,